Noël en Alsace
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Nussbredla
Petits Fours aux Noix
Manière 2

Petits-gâteaux

INGREDIENTS :

  • 300 g de beurre, préalablement ramolli ;
  • 300 g de farine ;
  • 125 g de sucre ;
  • 125 g de noix en poudre ;
  • le zeste râpé d'un 1/2 citron ;
  • 1 pincée de sucre vanillé ;

PREPARATION :

Battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé en émulsion ;
Ajouter la poudre d'amandes, la farine tamisée et le zeste de citron ;
Abaisser la pâte ;
La découper en morceaux rectangulaires réguliers ;

CUISSON :

Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.


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4.5.2 Cesars 300-250
Noël en Alsace
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